新しい天体

　中華屋ならばそこの天津飯をたべることを自らに任じています。
　好物ですから。

　おっと、ここの食べてないぞ。
　南国飯店。

　天津飯（６５０）


　一品料理を追加して、１５００円クラスになることを覚悟の来店でしたが、翻意。
　餃子（３８０）。


　天津飯の餡は甘め。のどの奥で感じるようなコクがあって、確かな仕事だな、と思わせてくれる。最大の特徴は、蟹肉の多さ。小指の半分ぐらいのサイズの脚肉が、５本ぐらいありました。
　ボリュームは少なめ。でも餡がいい。卵と米を餡で食う。原点に忠実、ということでしょうか。
　付け合わせのスープがうまい。このコク、なんだろうなー？

　餃子は特筆するところなし。