2009年11月03日
チャーシューの理想像
極みに行ってみました。
中華そば（６５０）＋煮卵（１００）＋ネギ（１００）
ネギのトッピングは余計だったな……
パッとみて、ビジュアルでは、このチャーシュー好き。脂でとろとろしててその甘みもあって、かつ赤身の肉の歯ごたえも味わえる感じ――食べてみて、味もやはり好き。
スープはあっさりというには脂っぽいんですが、ギトギトした感じの脂ではなくて、軽い感じ。なのでスープを飲み干してしまいました。
遅くまで営業しているし、呑みの締め的な使い方がメインと考えているのかな、ボリュームは少なめ。メニューには大盛り表記がんばく、替え玉してくれということでしょうが――替え玉ってあんまり馴染みがないんだよなー。
メニュー
極み
073-471-9556
11:30～14:00 18:00～3:00 18:00～1:00(祝日)
定休日 日曜
中華そば（６５０）＋煮卵（１００）＋ネギ（１００）
ネギのトッピングは余計だったな……
パッとみて、ビジュアルでは、このチャーシュー好き。脂でとろとろしててその甘みもあって、かつ赤身の肉の歯ごたえも味わえる感じ――食べてみて、味もやはり好き。
スープはあっさりというには脂っぽいんですが、ギトギトした感じの脂ではなくて、軽い感じ。なのでスープを飲み干してしまいました。
遅くまで営業しているし、呑みの締め的な使い方がメインと考えているのかな、ボリュームは少なめ。メニューには大盛り表記がんばく、替え玉してくれということでしょうが――替え玉ってあんまり馴染みがないんだよなー。
メニュー
極み
073-471-9556
11:30～14:00 18:00～3:00 18:00～1:00(祝日)
定休日 日曜
タグ ：ラーメン
